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2011年08月20日

古代米

古代米とは、健康食ブームから生まれた名称で正式な呼び名ではありません。野生稲の特徴を受け継いでいるという意味で、赤米、黒米、緑米、香米等を指し、各お米に含まれているタンニン、アントシアニン、クロロフィル系が健康にいいと健康食品とて人気があります。白米に少量を混ぜる食べ方が主流のようです。

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posted by のぼる at 22:10| 健康食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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