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2011年08月20日

古代米

古代米とは、健康食ブームから生まれた名称で正式な呼び名ではありません。野生稲の特徴を受け継いでいるという意味で、赤米、黒米、緑米、香米等を指し、各お米に含まれているタンニン、アントシアニン、クロロフィル系が健康にいいと健康食品とて人気があります。白米に少量を混ぜる食べ方が主流のようです。

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posted by のぼる at 22:10| 健康食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

餅米(もち米)

餅米(もち米)とは、普段私たちが食べている白米とは違って、お赤飯、お餅、おこわなどを作る時に使用するお米です。でんぷんアミロペクチンが特有の粘りを出します。普段食べているお米には、「こしひかり」や「あきたこまち」などの品種がありますが、餅米にも「ヒメノモチ」、「こがねもち」、「ヒヨクモチ」、「はくちょうもち」、「ヒデコモチ」、「マンゲツモチ」などの品種があります。

ラベル:餅米 もち米
posted by のぼる at 21:46| もち米 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

楽天市場の米びつ通販

米びつってお店で気に入った物を見つけるのが難しいですよね。大きさや材質、デザインなどなかなか自分の家にあった米びつがありませんよね。そういう時は、品揃えが豊富な楽天市場通販をご利用ください。人気の桐やガラス、ホーロー、プラスチックなどのおしゃれな米びつがたくさんありますよ。もちろんお値段も格安で送料無料なショップもたくさんあります。レンジ台と一緒になっている米びつをお探しの方は、開いた楽天市場のページの左上に「米びつ レンジ台」と入力して「商品検索」ボタンを押してください。

posted by のぼる at 17:43| お米関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

楽天のお米通販

楽天市場のお米通販は、日本全国のおいしいお米を買うことができます。お米って重いので、お店で買っても持って帰るのが大変ですよね。楽天通販なら送料無料のところもたくさんありますので安心です。また値段も激安で購入できます。下記をクリックして開いたページの上に、価格の安い順で並び変えるボタンもあるので、利用してみてください。また楽天市場は規模が大きいので、あきたこまち、コシヒカリ、ササニシキ、はえぬき、ひとめぼれ、ミルキークイーンなどの有名ブランドから価格が安くてお値打ちなブレンド米までいろいろあります。5kg、10kg、30kgとご家族に合わせて白米や玄米をお買い求めください。「お米の鬼平」、「お米の専門店こだわり家族」などの人気ショップも入っていますので、左上の検索条件で絞り込んでんください。

posted by のぼる at 17:16| お米 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月12日

お米の種類

お米と一口にいってもいろいろな種類があります。大きく分けると、ご飯になる「うるち米」、おもちやお赤飯になる「餅米」、食物繊維が豊富で栄養や健康食として人気の玄米、玄米を発芽させビタミン、鉄分、食物繊維などを多く含んでいる玄米、などがあります。また普段食べているうるち米の中にもさらに品種ごとに、ひとめぼれ、あきたこまち、ササニシキ、こしひかりなどがあります。最近は洗わずに炊飯できる無洗米が人気です。

posted by のぼる at 17:18| お米 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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